Popis
Originální japonská sójová omáčka Yamasa v jednorázovém balení. Je výborná k sushi a k dochucení všech slaných pokrmů, kterým toužíte dát asijský nádech.
Doporučené množství k lososu: 2 rybyčky na 1 ks lososa
Balení: Plastová rybička.
Obsah balení: 6,5 ml.
Složení: Voda, sójové boby 16,5%, pšenice, sůl, alkohol.
Použití: K sushi, do polévek a omáček, k dochucení slaných pokrmů.
Země původu: Japonsko.
Obsahuje alergeny: sója, lepek.
Výživové hodnoty na 100g |
|
|---|---|
| Tuky | 0 g |
| Tuky – z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 10,1 g |
| Sacharidy – z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 7,7 g |
| Sůl | 14,5 g |
| Energetická hodnota | 297,1/71 kj/kcal |
Parametry |
|
| Original Japan | Ano |
| Typ produktu | Sójové |
O sójové omáčce
Sójová omáčka je originální japonská slaná omáčka ze sójových bobů. Je vyrobená přírodně fermentací, starým a tradičním způsobem. Rozdrcené sójové boby, rozdrcená pražená pšenice, voda a přítomnost fermentačních kultur zajišťují jedinečnou jakost, čistotu a hlavně zdravotní nezávadnost. Fermentace probíhá pomalu a trvá několik měsíců. Díky čistě přírodní fermentaci obsahuje sójová omáčka kolem 150 až 250 senzoricky aktivních chuťových složek a neobsahuje žádné konzervační látky ani glutamáty. Yamasa má jemnou a vyváženou chuť. Vyznačuje se světle hnědou barvou a zemitou vůní.
Historie
Sójová omáčka pochází z Číny a do Japonska se dostala díky budhistickým mnichům v 7. století. Je typickou ingrediencí v asijské kuchyni, ale v současnosti je již běžně využívána po celém světě jako zvýrazňovač chuti nebo dochucující přísada. Sójových omáček dnes existuje nepřeberné množství, nejznámější jsou značky Yamasa a Kikkoman.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.